Albahaca Thai Regaliz (Ocimum thyrsiflora)

Albahaca Thai Regaliz (Ocimum thyrsiflora): planta vigorosa de unos 45 cm de altura, muy ornamental por sus hojas de tallos oscuros y rayas púrpuras, características también presentes en las flores.

Esta planta tradicional es muy popular en la cocina del sudeste asiático, tiene un sabor fuerte y decisivo y un intenso aroma a regaliz; cuando se seca le da a los platos un sabor muy agradable y exótico.

Adecuada también para el cultivo en maceta, la planta es rústica y poco exigente; además, su larga fase de floración atraerá abejas y polinizadores.
Durante los años de cultivo nunca hemos encontrado hibridación con otras especies de albahaca.

Al igual que con todas las demás especies de albahaca, es aconsejable dejar que algunas de las plantas florezcan con el fin de recolectar y reproducir las semillas; también es importante recortar las demás con el fin de aumentar la calidad y cantidad de la producción foliar destinada al consumo.