Broccoli all'Olio - (Brassica rapa)

Broccoli all’Oliio (de Aceite) (Brassica rapa): también se conoce como nabo sin cabeza porque esta variedad no produce los “arbolitos” característicos de la especie, son de hecho las hojas que se consumen. La planta es extremadamente rústica y se adapta bien a climas fríos, es longeva y muy productiva, la cosecha puede durar mucho tiempo si se poda dejando tantas hojas como sea posible en la base. Las hojas son dulces, su sabor es más leve que los demás en la especie. Su cultivo es más simple, requiere como otros brócolis, de un suelo con buena cantidad de nitrógeno.

No requiere cuidados particulares, cuando las plantas están bien desarrolladas pueden también soportar climas más cálidos y sequías cortas.

Ësta variedad es adecuada para cultivo en macetas porque tiene buena resistencia al estrés, su continua producción de hojas la hace un gran componente para jardines urbanos y/o cultivación en balcón.