Col Rizada - Repollo Corazón de Buey (Brassica oleracea var.capitata): se puede plantar tanto en primavera como en verano. Lo hemos cultivado durante mucho tiempo para nuestro consumo, nunca lo pusimos en distribución porque no recordábamos dónde se había encontrado la semilla. El año pasado, gracias a la selección de las mejores plantas en los años de cultivo, notamos que las plantas eran particularmente hermosas y fragantes. Por lo tanto, decidimos distribuirlo para las siembras de primavera/verano. Fácil de cultivar, está listo en unos noventa días, las cabezas son grandes y fragantes, perfectas para ensaladas porque son muy crujientes, de sabor fuerte. También se puede consumir estofado. Es un consumidor de nitrógeno, necesita un suelo rico.
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