Carosello Scopatizzo (Cucumis melo)

Scopatizzo Leccese Carosello (Cucumis melo):  también llamado "melón incompleto", es una variedad tradicional cultivada en el sur de Italia, donde se consume crudo. Al igual que otros Carosellos y el Tortarello, este es en realidad un melón que se cosecha cuando aún está inmaduro y se consume como un pepino, pero es más resistente a las enfermedades fúngicas que los pepinos. La planta puede ser cultivada en el suelo o como trepadora. Es recomendable guardar las semillas ya que el interés por la producción comercial podría producir híbridos que perderían las características de rusticidad de la planta.

Para el consumo, se debe cosechar cuando alcance los 15 cm, se debe permitir que algunos frutos de las mejores plantas alcancen plena madurez para recoger las semillas.

Importante: se hibrida con melones y no con pepinos.