100 Semillas
Cultivo: fácil
Salvar semillas: principiante
Cebolla Borettana (Allium cepa)
Cebolla Borettana (Allium cepa): Sus raíces históricas se remontan a la década de 1400, cuando la cebolla se cultivó en Boretto, y después de mucho tiempo deambulando por Italia, finalmente regresó a su lugar de origen del que tomó su nombre. Esta antigua variedad ha superado muchas adversidades, (en la década de 1920 una temporada dura y algunos factores agrícolas llevaron al cese del cultivo en el área de Reggio Emilia) sin embargo ahora está bien establecida en su lugar de nacimiento.
La Borettana tiene un sabor típico y es muy popular en la cocina para recetas específicas y en conservas. Se puede sembrar a partir de la primavera para obtener una cosecha de otoño.
Esta variedad prefiere suelo suelto o arcilloso, el riego constante también es importante pero evitando el estancamiento del agua.
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