Sandía Hopi Amarilla (Citrullus lanatus)

Sandía Amarilla Hopi (Citrullus lanatus):  valioso cultivar del Pueblo de la Paz. Los Hopi son los mayores cultivadores indígenas de las Américas, sus selecciones a menudo se centran en la sostenibilidad, motivados también por el pedoclima semidesértico donde cultivan. Esta variedad no es una excepción, la planta  soporta mucho mejor sequía que otros cultivares  y es poco exigente en términos de suelo; no es vigorosa, el  fruto de tamaño mediano (5-6 kg) encierra una pulpa amarilla con el remate exótico típico de las sandías amarillas. Una variedad adecuada para todos debido a su gran rusticidad que "perdona" incluso algunos errores.

El comentario usual de muchos es: la sandía más deliciosa que se haya probado. Es exigente solo en términos de temperaturas, se siembra de Abril a Mayo, está lista en 75  días desde eltrasplante.
Un consejo válido para esta variedad, pero en general para todas las sandías, es girar las frutas un poco cada día si el clima es húmedo o frío, de ésta manera madura uniformemente y no demasiado en la parte que descansa sobre el suelo.