15 semillas
Cultivo: fácil
Salvar semillas: principiante
Kiwano (Cucumis metulliferus)
Kiwano (Cucumis metulliferus): también conocido como melón cornudo, esta curbitácea se ha cultivado durante algún tiempo en Italia y actualmente se está volviendo cada vez más popular. Está bien aclimatado a nuestra latitud, es fácil de cultivar y muy productivo. Los frutos tienen forma ovoide y están cubiertos de espinas, su pulpa gelatinosa contiene numerosas semillas, de sabor exótico, medio dulce, medio ácido. Es muy bueno! Se puede comer como cualquier otra fruta, solo se abre y se come con cuchara , se puede usar en batidos, ensaladas y CÓCTELES. La planta es macrotérmica, no tolera climas fríos ni demasiada variación climática; requiere que la temperatura esté constantemente por encima de 10 ° C durante la fase de germinación. Por otro lado, tolera bien el estrés hídrico, no es particularmente exigente y es resistente a las enfermedades fúngicas. Tiene hábito escalador, por lo tanto es necesario proporcionar soporte; también crece bien en macetas, si se cultiva en el balcón, los hermosos frutos naranjas de forma particular proporcionarán una vista realmente agradable, por lo que es altamente ornamental. Los kiwanos se pueden consumir inmediatamente después de recogerlos de la planta.
El melón kiwano también es excelente desde el punto de vista nutricional. En realidad, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, sustancias extremadamente beneficiosas para el cuerpo. Un solo melón kiwano (209 gramos) proporciona los siguientes nutrientes:
· Calorías: 92
· Carbohidratos: 16 gramos
· Proteína: 3,7 gramos
· Grasa: 2,6 gramos
· Vitamina C: 18% de la ingesta diaria de referencia (RDI)
· Vitamina A: 6% de RDI
· Vitamina B6: 7% de RDI
· Magnesio: 21% de la IDR
· Hierro: 13% de RDI
· Fósforo: 8% de la IDR
· Zinc: 7% de RDI
· Potasio: 5% de RDI
· Calcio: 3% de la IDR
Se compone principalmente de agua, relativamente baja en calorías, carbohidratos y grasa. Acerca del 16% de sus calorías provienen de proteínas, que es una buena cantidad en comparación con otras frutas. Esta distribución única de nutrientes hace que Kiwano sea adecuado para un estilo de vida saludable con hábitos alimenticios.
Fuente: https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/kiwano-cos-e-e-benefici-del-melone-cornuto.html
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