20/25 semillas
Cultivo: fácil
Salvar semillas: intermedio
Requerimientos hídricos: 4
Berenjena Roja (Solanum aethipicum)
Berenjena Roja (Solanum aethiopicum): de África a Lucania, un cultivar muy particular de berenjena etíope seleccionado en el sur de Italia, donde, por ejemplo, en el país de Lucano en Rotonda toma la denominación DOP. Probablemente importado de África tras la ocupación de Etiopía en el siglo XX, estuvo en riesgo de desaparecer en el pasado, mientras que actualmente, gracias al consorcio creado para protegerlo, goza de estabilidad.
La fruta, muy similar a un tomate, no tiene el sabor típico de la berenjena, es más condimentada y ligeramente picante, mientras que la consistencia es un poco más dura. Además de las características organolépticas que lo convierten en la reina de muchas preparaciones, es rica en antioxidantes, de hecho no se pone negra después del corte. La planta es muy rústica, no requiere riego frecuente, pero no tolera el estancamiento del agua. Para ser sembrado en primavera, el cultivo de invierno también es posible si en cultivos protegidos.
La Berenjena Roja forma parte de aquellas variedades en riesgo de desaparecer que distribuimos de forma gratuita en los municipios de origen y vecinos: basta con solicitarla dejando un mensaje en el momento del pedido o por teléfono y recogerlas de forma totalmente gratuita en nuestra sede.
De África a Lucania
Este cultivar de Berenjena Rtíope fue importado en la primera mitad del siglo XX después de la ocupación de Etiopía, probablemente como una curiosidad debido a la similitud de la fruta con el tomate, en el dialecto Lucano Merlingiana a: pummadora. La selección la hizo más adecuado para el consumo y le proporcionó las características actuales. Posteriormente casi desapareció, pero ahora, gracias al arduo trabajo de los agricultores de Pollino que crearon un consorcio y obtuvieron la Denominación de Origen Protegida, también se cultiva con éxito con fines comerciales, incluso exportaciones. Un exponente del potencial de las variedades tradicionales o antiguas.
- Muy bajo
- Apto para zonas cálidas y áridas, se debe regar sólo en caso de sequía prolongada
- Ésta variedad se encuentra entre las menos exigentes de su especie, por lo que es muy adecuada para zonas con lluvias esporádicas, y ser regada solo en caso de sequías prolongadas
- Tolerante al estrés hídrico, necesita riego moderado, adecuado para jardines con bajo consumo de agua.
Actualmente estamos creando una guía para este tipo de cultivo, desafortunadamente, hasta que se publique la guía, podemos solo proveer una indicación general que podemos proporcionar sin causar confusión sobre el proceso. La agricultura en seco, de hecho, requiere técnicas de cultivo adecuadas para el pedoclima y sustrato específicos. Todas las variedades incluidas en esta categoría han sido aclimatadas en Italia.
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