Cebolla Roja Toscana (Allium cepa L.): esta hermosa variedad nos ha sido legada por el Sr. Daniele Albanese, quien la ha conservado junto con el tomate Bombolino Toscanodurante muchos años en su huerto. Han pasado tres años y ahora está finalmente lista para la distribución. Parece ser una antigua variedad de cebolla roja de Firenze, tiene gran tamaño, sabor intenso, pero se conserva por poco tiempo. Forma parte de las cebollas de día corto, el bulbo se desarrolla con escasas horas de luz y el consumo es primaveral, superado el invierno. Comparada
con las cebollas toscanas actuales (importante recordar que Daniele la ha conservado por más de medio siglo) esta variedad produce bulbos muy grandes, con un sabor fuerte, menos dulce.
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