Frijol Tuvagliedda Rojo (Phaseolus vulgaris): variedad de hábito escalador típica de Basilcata, una de las regiones más salvajes de Italia. Provienen de Sarconi, un pequeño pueblo, donde tienen denominación IGP, título especial otorgado a productos de alta calidad de un área específica. Son bellas y sabrosas, se utilizan en muchas recetas, porque tienen mucho sabor y textura cremosa. Ecotipos tradicionales y antiguos, seleccionados a lo largo de los años por su sabor y fuerza. La maduración tarda 60 días desde el trasplante. Una auténtica excelencia italiana sobre tu mesa.
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