Calabaza Futsu Negra (Cucubita moschata)

Calabaza Futsu Negra (Curcubita moschata): una calabaza negra de sabor exótico y único. Es, junto con la Potimaron, la mejor de la variedad, con sabor lleno y complejo, similar al de las almendras y avellanas. La pulpa exhibe un naranja brillante, siendo una moschata es adecuada para pasteles y rellena, sin embargo, es menos fibrosa que otras en la especie, y también se usa cruda en ensaladas. La piel arrugada va del negro al rosa oscuro, se mantiene bien después de la cosecha, si se almacena en un lugar fresco y seco, incluso hasta la primavera.

Es una antigua reliquia de Japón cultivada desde alrededor del siglo XVII, es popular en Asia y se ha hecho famosa en Europa y Estados Unidos en mercados y huertos caseros debido a sus grandes características, sabor y versatilidad; también se usa con fines ornamentales porque llena el Otoño de color, y su aspecto rudo es PERFECTO para las celebraciones de Halloween.

La planta no es muy productiva y prefiere un suelo rico. Es una de las primeras que cultivamos, y una de nuestras favoritas.